Guide du pourboire

Le pourboire est une somme d'argent donnée en plus de l'addition pour récompenser la qualité du service. Les pratiques varient selon les pays et les établissements.

Pourboire en France

• Restaurant : 5-10% pour un bon service (le service est généralement inclus)
• Café/Bar : Arrondir à l'euro supérieur ou laisser la monnaie
• Taxi : 5-10% ou arrondir le montant
• Hôtel (bagagiste) : 1-2 € par bagage
• Hôtel (femme de chambre) : 1-2 € par jour
• Coiffeur : 5-10% du montant

Pourboire dans le monde

• États-Unis : 15-20% obligatoire (salaire de base très faible)
• Canada : 15-20% standard
• Royaume-Uni : 10-15% si service non inclus
• Allemagne : 5-10% arrondi
• Italie : 5-10% (coperto souvent inclus)
• Espagne : 5-10% ou arrondir
• Japon : Pas de pourboire (peut être offensant)
• Australie : Pas obligatoire, 10% pour excellent service

Comment calculer le pourboire ?

Méthode simple :

• 10% : Divisez l'addition par 10
• 15% : 10% + la moitié de 10%
• 20% : Double de 10%

Exemple avec 50 € :

• 10% = 50 ÷ 10 = 5 €
• 15% = 5 € + 2.50 € = 7.50 €
• 20% = 5 € × 2 = 10 €

Quand donner un pourboire ?

• Bon service : Personnel attentif, aimable, efficace
• Service exceptionnel : Au-delà des attentes, personnalisé
• Groupes nombreux : Service plus complexe à gérer
• Commandes spéciales : Adaptations, allergies, demandes particulières

Quand ne pas donner de pourboire ?

• Service vraiment médiocre ou désagréable
• Pays où le pourboire est mal vu (Japon, Corée)
• Service déjà inclus dans l'addition (vérifiez)
• Fast-food ou self-service (sauf si pot commun)

Le service est-il inclus ?

En France, la mention "service compris" ou "service inclus" signifie que le service de 15% est déjà ajouté à l'addition. Vous pouvez néanmoins laisser un petit supplément pour un excellent service.

Recherchez sur l'addition :

• "Service compris"
• "Service inclus"
• "T.T.C." (Toutes Taxes Comprises - inclut le service)

Conseils pratiques

• Ayez toujours de la monnaie pour les petits pourboires
• Donnez le pourboire directement au serveur si possible
• En groupe, assurez-vous que tout le monde participe équitablement
• Le pourboire est volontaire - donnez selon vos moyens
• Un sourire et un "merci" comptent aussi beaucoup